1928-ban a Széchenyi utca 19-ben nyílt meg az Elite Panzió. A tulajdonosának, Berger Gizellának vérében volt a vendéglátás, hiszen édesapja a legendás New York Kávéház főpincére volt. Berger Gizella 1913-ban költözött férjével Vácra. Megözvegyült, majd 1916-ban férjhez ment Lehőcz András mozdonyvezetőhöz. A férj szakmát váltott, s előbb a Központi Kávéházat, majd a vasúti vendéglőt bérelték ki. 1926-ban elvált a férjétől, s mivel a volt férj vitte tovább a vasúti éttermet, Berger Gizella önálló üzletbe fogott.

A leendő panzió helyén először a későbbi mosókonyhát építették meg, itt lakott a család addig, míg a ház el nem készült. Két évvel később már fogadott vendégeket az Elite panzió. 30-40 vendég szállhatott meg egyszerre, két és háromágyas fürdőszobás szobákban. Egy kétágyas szoba ára teljes ellátással egy éjszakára 4 pengőbe került. Bár volt a panziónak konyhája, az étterme nem volt nyilvános, csak az ott szobát bérelt vendégeket szolgálta ki. Az épületet 1943-ban bővítették. Sajnos a befektetés nem térült meg, 1951-ben a panziót államosították.

Nőként, egyedül álló anyaként boldogulni nem volt könnyű. Bár Berger Gizella a legtöbb adót fizetők virilista jegyzékére is felkerült, képviselői jogát azonban nőként nem gyakorolhatta, ezzel egy férfit kellett megbíznia.