A város élelmiszerellátásában fontos szerepet játszottak a fűszeresek. A főtéri Kék házon – a múzeum épületén – ma is látható egy elefántot formázó cégér, mely egykor az „Elefántos”, vagy „Bihalyos” fűszerkereskedésé volt. A kirakatok, melyek nélkül ma már nem tudjuk elképzelni a boltokat, a 19. század végén jelentek csak meg. Ekkor már több mint 10 fűszeresnél vásárolhattak a váciak. Kálmán József fűszerüzlete a Curia és a Fehérek temploma közötti épület földszintjén lévő üzletsoron volt. Fűszer-, csemege- és gyarmatárukkal kereskedett, asztali gyógy- és csemegeborokon kívül vetőmaggal is várta a vásárlókat. Saját csomagolásában árusított kávét, teát, lisztet… Mint minden, magára valamit is adó kereskedőnél, nála is lehetett hitelre vásárolni. Vásárlási könyvet nyomtatott, amelybe a „úrhölgy” vezette a havi vásárlásait, hogy aztán a következő hónap elején egyenlíthesse ki a számlát.

Korpás Géza 1907 szeptemberében nyitotta meg Petőfihez címzett fűszer- és csemege boltját saját házában, a Budapesti főút 41-ben. A kávé, a tea és a fűszerek mellett ott lógott a sódar is, de lisztet is vásárolhattak az oda betérők. Az első világháború után a boltot Fodor Ferenc vette át, akinek korábban a Hattyú utcában volt boltja. Mivel ekkor még a Budapesti főút volt a város „országútja”, a nagyobb forgalom miatt feltétlenül hasznos volt a váltás. Fodor Ferenc azonban a fűszerek mellett már nem csemegeárut, hanem festéket, vegyiárut árusított.

Ha őriz otthon bármilyen bolti cégjelzéses csomagolást, reklámtárgyat, bevásárlókönyvet, vagy üzletbelsőt ábrázoló fotót a 19-20. századból, keressen minket:

csukovits.anita@muzeumvac.hu

+3630/ 3531-213